Купчинки с кайма

Необходими продукти / за 4 порции /:
500 гр. кайма
3 гл. лук
100 гр. мариновани печурки
3 кисели краставички
2 средно големи картофа
3 яйца
1 кофичка майонеза (200 гр.)
3 с.л. кисело мляко
100-150 гр. кашкавал
олио
кимион
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
 Каймата се замесва с подправките. Лука се нарязва на полумесеци и се изпържва заедно с гъбите, нарязани на филиики. Картофите се сваряват и се настъргват. Краставичките се настъргват. Яйцата се сваряват и също се настъргват. Кашкавала също се настъргва.

В тава сипваме малко олио, оформяме от каймата кюфтета си ги подреждаме на дъното.

Върху всяко кюфте слагаме от лука с гъби.

Отгоре слагаме настърганите картофи.

Върху тях - настърганите кисели краставички.

Ред е на настърганите яйца.

И завършваме с кашкавала.

В купичка смесваме майонезата с киселото мляко и поливаме всяка купчинка със сместа.

Печем в предварително загрята фурна на 220 градуса около 40 мин.