Сьомга във фолио

Необходими продукти:

2 котлета сьомга

1 ч.л. песто с босилек

2 ск. чесън

лимон

копър

сол

черен пипер

зехтин

за гарнитурата:

4 картофа

1 ч.л. горчица

1 ч.л. чеснов сос

зехтин

сол

Начин на приготвяне:

Котлетите се поръчват със сол и черен пипер и се поставят всеки поотделно върху намазано със зехтин фолио. Всеки котлет намазваме със пестото, поръсваме с копър и нарязваме по една скилидка чесън около всеки котлет. Върху котлетите слагаме кръгчета лимон.

Завиваме отстрани и отгоре фолиото. Поставяме ги в тавичка. В същата тавичка отстрани оформяме от фолио малка тавичка, измиваме хубаво картофите и ги разрязваме по дължина на половина. Фолиото намазваме със зехтин и отделно смесени горчица и чеснов сос. Поръсваме със сол. Отгоре редим картофите.

Печем на 230 градуса около 40 мин. Около 15-20 мин след като сме започнали печенето доливаме при картофите 6 с.л. вода.