Лимоново медени бутчета

Необходими продукти:

6-7 бутчета

сол

черен пипер

вода

за маринатата:

2 с.л. мед

1 голям лимон

2 с.л. зехтин

1 с.л. нарязан розмарин

2 скилидки счукан чесън

за гарнитурата:

7-8 картофа

черен пипер

сол

чубрица

олио

Начин на приготвяне:

За маринатата смесваме заедно в купичка меда, сока и настърганата кора на половиния лимон, зехтина, розмарина и чесъна. Подправяме бутчетата със сол и черен пипер. Намазваме навсякъде всяко бутче с маринатата. Слагаме ги в тава и наливаме малко вода и олио.

Отстрани около бутчетата слагаме нарязани картофи, овкусени със сол, черен пипер и чубрица.

Изпичаме ги на 200* за около 45 - 50 минути като периодично доливаме по малко вода и поливате месото със соса. За да не прегаря  ги покриваме с алуминиево фолио. Махаме фолиото 15 мин. преди да ги извадим, за да се получи хрупкава коричка.