Необходими продукти:
500 гр. кайма
5-6 тиквички
1 скилидка чесън
250 мл. смлени домати
1 дафинов лист
1 буркан белени домати
черен пипер
сол
олио
Начин на приготвяне:
Каймата се запържва в малко олио и половин
чашка вода и към нея се добавя нарязания на ситно чесън. Запържва се за 1-2 мин
и изсипваме при тях смлените домати. Пържи се докато се посгъсти.
Изсипваме ги на дъното на тавичка без да
слагаме допълнително мазнина. върху тях слагаме нарязаните на кубчета тиквички,
дафиновия лист, поръсваме с черен пипер, сол и добавяме нарязаните домати
заедно със сока (доматите трябва да бъдат на по-едри парчета, за да се усещат).
Отгоре добавяме отново малко олио.
Печем на 220 градуса за около 40-50 мин. като
разбъркваме периодично.
Няма коментари:
Публикуване на коментар