Пирожки

Необходими продукти:

3 ч.ч. брашно

1/2 кофичка кисело мляко

1 ч.л. сода за хляб

200 гр сирене (слагам на око)

50 гр. кашкавал

1 яйце

Начин на приготвяне:

Содата се изсипва в киселото мляко и се разбърква. Яйцето се разбива и се добавя кашкавала. Сместа се добавя към брашното и се омесва меко тесто. Ако е необходимо се добавя още брашно.

Тестото се разделя на около 10 топки, оформят се като правоъгълник и в средата по дължина се слага от натрошеното сирене, след което се завива от всички страни във формата на пура.

Пържат в силно сгорещена мазнина.