Необходими продукти:
2 яйца
2 чаени чаши захар
1 и 1/2 чаени чаши олио
1 чаена чаша прясно мляко
1 амонячна сода
1 ванилия
700 гр. брашно (или колкото поеме)
Начин на приготвяне:
Двете яйца (на второто яйце използвайте само белтъка, с жълтъка намажете курабийките, преди да ги опечете), захарта и олиото се разбъркват добре. След това се прибавят разтворената в прясно мляко амонячна сода и ванилията. С необходимо количество брашно се замесва кексово тесто. Оставя се да престои един час на топло.
Добавя се брашно до получаване на тесто подходящо за точене.
Разделя се на няколко топки като всяка се разточва и се изрязват кръгове с чаша.
Всяко кръгче се прегъва наполовина и с помощта на нож се оформят фигурки подобни на лебеди.
Подреждат се в тава върху хартия за печене, мажат се с останалия жълтък, за очи се поставят шоколадови пръчици и се поръсват със захар.
Няма коментари:
Публикуване на коментар